凯拉夫人并没有休完弥娅给她的假期，老杰西也显得比平时更忙碌，两人似乎都想通过不断地工作来忘掉萨沙离开他们的事实。众人把这些看在眼里但实在没话能安慰，早餐店的氛围着实沉寂了几天，直到炸串店开业的前一天。
墙体应弥娅的要求已经全部粉刷成淡黄色，墙体靠着泥土的位置画了向日葵花样，逼真的像真是从土里长出来的。
室内也做了粉刷，淡绿色墙体配上木质地板，有种进入森林的气息。神奇的蔷薇种子在种花高手菲曼夫人培育下，粉色花朵的长势很喜人。她友情提供了之前花店还算完好的花盆，把它们移栽在窗台上，店里满是生机。
“大柜台。”老杰西指着柜台正面一个硕大的向日葵图像，是娜娜用颜料一笔一笔画上去的。柜台上放着两个托盘，里面放着号码牌。柜台里面是弥娅等人手写的菜单，除了系统提供的之后还添加了一些其他的。娜娜把柜台里的东西收拾的整整齐齐，强迫症晚期患者弥娅看着舒服极了。
“按你的要求做了炸串的种类展示牌。”老杰西又指着后面墙上挂着的两块相框一样的东西，左边是素菜区，右边是荤菜类，品种一目了然。
一楼大厅放着五张桌子，宝丽夫人用裁缝店剩余的布料缝制了桌布，每张桌子都没有重复。桌子正中央放着干制的插瓶花，乍一看十分有情调。
靠窗位置的几张桌子显然是视线最好的，还没开业已经有不少人来问过店里的情况。经过最后一张靠窗的桌子拐上去，楼上就是四个小包厢，门口采用的是挂帘装饰，适合有小秘密想要倾诉的人。
克莱德的主场被安排在柜台旁边，炸串的机器被擦洗的锃光发亮，顶上被做成屋顶的样子，横着一根木梁，是准备用来挂订单用的。
杂物室整修了一番，里面加了两个五层的货架。托盘、串串、蔬菜依次排列，两个水池一个洗菜一个洗碗，具体怎么用得看菲曼夫人的个人习惯了。
弥娅一点一点看着炸串店装修改变起来，心里有说不出的感动。临近开业的这天晚上她一夜辗转难眠，天刚亮就顶着两个黑眼圈爬起来。
炸串店开业的时间选在早餐店工作结束后的一个小时。早餐店所有员工和炸串店新员工都聚在向日葵炸串门前，弥娅有模有样的揭下遮住门牌的红布，在围观人的热情掌声中宣布炸串店开业。
洛徳洛克兄弟俩宣传做的很到位，头一天开业不少的人都是经由他们知道的这里。
洛徳：“今天第一天开业，每位客人送冰淇淋一份。”
洛克：“口味可挑选。”
洛徳：“或是棉花糖一根。”
洛克：“口味也可挑选。”
兄弟俩像说相声一样你来我往，一位接一位迎接客人入座。很快楼下就坐满，认识的不认识的也能同坐一桌聊的兴高采烈。
他们在菜单上打钩选择菜品，洛徳看准时机上去收回，交给杂物间的菲曼夫人配菜，最后拿给克莱德放入炸锅中油炸。
“这是我的吗？”来的是个熟人，那天葡萄酒会上喜欢吃火腿肠的胖子。
“您是几号？”洛克迎上来，不让他打扰克莱德做事。
“五号。”胖子看了看一进门递给他的号码牌，据说会根据这个来叫号。
“五号……五号前面还有两个人，您得稍等一会儿。”洛克看了看炸串摊上的号牌，告诉胖子结果。
“火腿肠今天会有吧？不要轮到我的时候却没有了。”胖子很担心，上次的酒会上他吃了一次之后就念念不忘，特意在这里多留几天等着炸串店开业。
“有的！客人。”洛克解释道，“向日葵炸串店已经正式营业，我们的品种和数量就不会再有限制了，您放心的回座位等待就行。炸串好了我会给您送过去的。”